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黄栀子

福安百科

2020-08-27

说到黄栀二字,大家可能都会疑惑是不是和“栀子花开呀开,栀子花开呀开”中的栀子有什么关系。恭喜你猜对了,黄栀又称:栀子、黄栀子、山栀子。但除了开花漂亮,黄栀还有很多功用。

黄栀:请记住我的样子

药用价值

黄栀果实味苦寒,干燥成熟果实是常用中药,其主要化学成分有去羟栀子甙,又称京尼平甙 (Geniposide)、栀子甙 (Gardenoside)、黄酮类栀子素 (Gardenin)、山栀甙 (Shanzhjside) 等;能清热利尿、泻火除烦、凉血解毒、散瘀。叶、花、根亦可作药用。对黄栀的应用自古有之。

1、热病心烦

黄栀苦寒清降,能清泻三焦火邪、泻心火而除烦,治热病心烦、躁扰不宁,热病火毒炽盛,三焦俱热而见高热烦躁、神昏谵语者。

《伤寒论》中就表明黄栀淡豆豉同用,制成栀子豉汤,是“治热病心烦、躁扰不宁之要药”。

《外台秘要》中记载黄栀:“配黄芩、黄连、黄柏等”,制成黄连解毒汤,可“治热病火毒炽盛,三焦俱热而见高热烦躁、神昏谵语’。

《金匿要略》中则将黄栀或配黄柏用,栀子柏皮汤。

《本草正》中有言:“栀子,若用佐使,治有不同:加茵陈除湿热黄疸,加豆豉除心火烦躁,加厚朴、枳实可除烦满,加生姜、陈皮可除呕秽,同元胡破热滞瘀血腹痛。”

热病心烦来一点

2、湿热黄疸

黄栀有清利下焦肝胆湿热之功效,可用治肝胆湿热郁蒸黄疸

《外台秘要》中的名方“茵陈蒿汤”,以黄栀“配茵陈、大黄等药用”制成,可“治肝胆湿热郁蒸之黄疸”。

3、目赤肿痛

黄栀可清泻三焦热邪,可治肝胆火热上攻之目赤肿痛。

《圣济总录》黄栀“常配大黄用”制成栀子汤,“治肝胆火热上攻之目赤肿痛”。

3、火毒疮疡

黄栀能够清热泻火、凉血解毒,可用治火毒疮疡、红肿热痛者。

《神农本草经》记载黄栀:“主五内邪气,胃中热气,面赤酒疮齄鼻,白癞赤癞疮疡。”

《普济方》黄栀常配金银花、连翘、蒲公英用治火毒疮疡、红肿热痛者配白芷” 制成“缩毒散”用以助消肿

4、血淋涩痛血热吐衄

黄栀善清利下焦湿热而通淋,清热凉血以止血,故可治血淋涩痛或热淋证。并可用治血热妄行之吐血、衄血等证,三焦火盛迫血妄行之吐血、衄血。

《和剂局方》黄栀“常配白茅根、大黄、侧柏叶等药用”制成十灰散治,来治疗“血热妄行之吐血、衄血等证”。

黄栀中成药方面也有广泛应用,栀子金花丸、导赤丸、龙胆泻肝丸(水丸、颗粒、大蜜丸、口服液),都是常见且好用的。

现代医学表明,黄栀中含有丰富的异栀子苷、去羟栀子苷、栀子酮苷、山栀子苷、京尼平苷及黄酮类栀子素、三萜类化合物藏红花素和藏红花酸、熊果酸等成分。黄栀在治疗肝胆疾病,以及降压减少动脉硬化等方面都有不错的效用。

1、利胆

栀子及其所含环烯醚萜利胆作用,其提取物及栀子甙藏红花苷、藏红花酸、格尼泊素等可使胆汁分泌量增加。对于胆石症、胆囊炎都有一定功效。

2、利胰

栀子及其提取物利胰及降胰酶作用,京尼平苷降低胰淀粉酶的作用最显著。

栀子及其不同提取物对胆胰流量及胰酶活性也有影响,结果显示,栀子及其几种提取物有明显的利胰、及降胰酶效应

京尼平甙有最显著的降低胰淀粉酶作用,而其酶解产物京尼平的增加胰胆流量作用最强,研究认为栀子促进胰腺分泌的同时,还具有保持胰细胞膜的结构、功能,因此栀子具有治疗胰腺炎的药效基础。

黄栀作用太大啦!

3、降压

栀子煎剂及醇提取物有降压作用,其所含成分藏红花酸有减少动脉硬化发生率的作用。

4、保护肝脏

黄栀提取物降低动物血清胆红素水平,防止因半乳糖胺引起的暴发性肝炎,且对肝细胞无毒性作用。因此可起到保护肝脏的作用。

对于西医诊为肝细胞性黄疸、阻塞性黄疸、溶血性黄疸、病毒性肝炎、肝硬化等症都有一定效用。

5、影响胃液分泌及胃肠运动

黄栀提取物,栀子甙能使胃液分泌减少,总酸度下降,pH值升高栀子甙和其甙元,能短暂抑制自发性胃蠕动和匹罗卡品诱发的胃收缩此外栀子醇提取物能影响小肠运动

急性胃炎、胃溃疡、胃穿孔等症,均有不同程度效用

6、降压、修复

黄栀的醇提取物能够作用于神经,加强神经紧张度,因此具有降压作用黄栀提取物能降低心肌收缩力。黄栀果实的热水提取物能刺激动脉内皮细胞增殖,从而使血管内膜得以修复。

7、抗菌作用

黄栀提取物对金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球菌、卡他球菌等有抑制作用;其水浸液在体外对多种皮肤真菌有抑制作用。

8、抑菌

栀子煎剂对白喉杆菌、金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌有抑制作用,对多种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用。

9、致泻

黄栀中的去乙酰车叶草甙酸甲酯泻下作用,服用6小时后开始腹泻。羟异栀子甙亦有导泻作用,服后3小时开始产生作用。

10、镇静镇痛

黄栀中的栀子甙及其水解产物京尼平,具有镇静作用,也可以起到镇痛抑制作用。

11、抗炎及治疗软组织损伤

黄栀提取物及栀子各分离部位,对软组织损伤具有治疗和抗炎作用。对急性传染性结膜炎、沙眼等症有治疗效果。

实验表明,黄栀提取物对软组织损伤有明显的治疗效果,敷药1小时后,可恢复正常活动,出血、瘀血灶明显好转。敷药4天后,外表已无明显的出血和瘀血灶。

12、尿路疾病

临床证实,黄栀提取物制成的药物,对尿路结石、泌尿系感染、泌尿系肿瘤、前列腺炎、前列腺增生等症都有一定功效。

园林作用

除了丰富的药用价值,黄栀还是非常受欢迎的观赏植物。日常家中作盆景植物,在园林布景中,黄栀还有一种称谓"水横枝"。

黄栀的花朵,大而美丽、芳香,广植于庭园供观赏。

栀子花开,so beauty so white

天然香料、着色剂

黄栀成熟果实中,亦可提取栀子黄色素,在民间作染料应用,在化妆等工业中用作天然着色剂原料,因为没有人工合成色素的副作用,又是一种品质优良的天然食品色素食品添加剂,并且具有一定的医疗效果。

黄栀提取物着色力强颜色鲜艳,具有耐光、耐热、耐酸碱性、无异味等特点,可广泛应用于糕点、糖果、饮料食品的着色上。黄栀的花可提制芳香浸膏,用于多种花香型化妆品和香皂香精的调合剂。

黄栀的白色花冠,极为芳香,可作为茶香料,熟果变黄再转橘红,可作染料或入药。可提炼天然色素,用作食品添加剂。

除了栀子黄色素,黄栀中的藏红花素作为食品着色剂是十分安全的。

参考文献:

1、《栀子 Gardenia jasminoides  . 中国植物志 . [2017-7-21]》

2、《黄栀功效用途》

3、《黄栀-中医药查询平台》