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福安特产年糕

福安美食

2023-04-29

福安特色年糕,有红糖糯米年糕和地瓜粉蒸糕两种。

地瓜粉蒸糕:福安话俗称”肉糕“,注意称为肉糕并不是里面有肉,而是用地瓜淀粉制作成的透明的年糕,切片像红烧肉,口感比较Q弹。

红糖糯米年糕:这款是糯米粉做的比较粘,年糕一般都是切片煎着吃的,怕上火的亲也可以蒸着吃。